İncir hücreleri yeniliyor

Japonya'da yapılan bir araştırmada derileri altında tümör geliştirilmiş farelere enjekte edilen incir özünün, tümörleri 11 günde yüzde 39 oranında küçülttüğünün tespit edildiği ifade edilirken incirin, özellikle sindirim sistemi için çok faydalı bir meyve olduğu belirtildi.

İncirin içerdiği yüksek orandaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besin olduğu bildirildi. Japonya'da yapılan bir araştırmada derileri altında tümör geliştirilmiş farelere enjekte edilen incir özünün, tümörleri 11 günde yüzde 39 oranında küçülttüğünün tespit edildiği ifade edilirken tazesinin yaz aylarında, kurusunun ise her zaman bulunabilen incirin, özellikle sindirim sistemi için çok faydalı bir meyve olduğu belirtildi. Amerikan Diyetetik derneğinin Denizaşırı ülkeler Türkiye temsilcisi diyetisyen Selahattin Dönmez, İncirin içerdiği yüksek orandaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besin olduğunu belirterek
"İncir, lif deposudur ve gut hastalığını iyileştirici bir enzim olan fisin içerir. Kemik sağlığı, kan pıhtılaşması ve sağlıklı sinir sistemi için gerekli kalsiyumun en yoğun bitkisel kaynağı olduğu bilinmektedir. Anında enerji sağladığı ve krampları engellediği için sporcular için oldukça faydalı bir besindir. Özellikle kuru incir, demir ve potasyum açısından besin değeri yüksektir" dedi.

İNCİRİN YARARLARI

• Diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum ve kükürt bakımından birinci, enerji , pantotenik asit , riboflavin , tiamin ve piridoksin bakımından ikinci sırayı aldığı görülmektedir.
  İncir, içeriğindeki pektin nedeniyle , bağırsaklarda toksit maddelerin atılması , kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesi gibi yararları sağlamaktadır.
  Protein miktarı birçok kuru meyvenin iki katından daha fazladır.
  İçerdiği doğal asitler dolayısıyla doğal bir sakinleştirici özelliği bulunuyor.
  Besin değeri yüksek olan kuru incir, kolay sindirilebilen fruktoz glikoz içerir.